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男人进补因人而异,要讲“个性化”
文章类别:情感实录     作者:同志百科 www.TongZhiBaiKe.com     浏览次数:3580      更新日期:2020/10/2

鲨鱼的软骨里到底有什么秘密?答案是其中丰富的黏多糖,还有维生素,两者对于骨骼都有好处。中医学里有所谓“逢胶必补”,鲨鱼软骨里的黏多糖,正是一种好的胶质,对于软骨生长大有好处。

中国人,每吃鱼翅都将蛋白质液化,利于吸收,可说是十分聪明的做法。

海参,平和之补

吃辽参,只须早一晚发透,去除肚里的沙和纤维,冲洗出水后就可烹煮。基本上,海参怎煮都可以,煲鸡汤、焖排骨都好味有益。关于食益,医书说:海参能补血去黄气、补虚劳、强肾、强膝、利小便、去水肿、调节糖尿。

和鲍鱼相比,海参的优点是更平和,不会出现虚不受补的情况。因为鲍鱼虽然滋阴,但实际应用起来却属于阴阳两补,喉痛、燥热者不宜。

青壮年男人都可以多吃海参,因其胶质可以补骨之磨损。一般人烹海参喜欢配江瑶柱,因医书上说干贝滋阴补肾,但干贝阴虚内热、喉痛声沙之人不宜,否则吃了更难入睡。这种体质的人用上述食疗方时最好加50克玉竹,或者配瘦肉,虫草(约9克)或百合,至于海参,份量不妨多,可用3条小型辽参。

海参、鲍鱼、虫草也适阴虚证血压,及糖尿病患者。如属阳虚症状,宜用乌鸡炖海参、或鲍鱼炖海参来强壮身体,甚至乎吃佛跳墙(即鲍参翅肚)更好,因这道名菜滋阴固肾、阴阳两补,十分有益。

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